Для этого есть специальная кнопка.
 
Прежде всего, убедитесь, что в лаборатории сейчас нет текущего эксперимента.
Затем нажмите на вольер, в котором находится одно животное.

Далее, нажмите на кнопку с лапкой справа. Вы увидите кнопку с рисунком колбы.
 
Нажмите на неё, и откроется лаборатория с двумя животными для эксперимента, которые создадут вам пару для данного вольера.
 
Обратите внимание, пожалуйста. Если вы никогда не получали это животное в лаборатории либо оно не может быть выведено в результате эксперимента, тогда вы увидите животных, выбранных для предыдущего эксперимента.